La Ferme de Bel Orient vient d’obtenir la certification Haute Valeur Environnementale (HVE) niveau 3, le plus haut niveau de cette démarche !
Cette certification vient reconnaître très concrètement le travail mené par Bel Orient et Au Pré ! au quotidien pour une production laitière plus durable, autour de 4 piliers essentiels :
– La préservation de la biodiversité
– Une gestion raisonnée des intrants
– La protection des sols
– Une utilisation maîtrisée de la ressource en eau
Elle valorise aussi le modèle du Pré à la Cuillère.. : prendre soin de nos terres, bien nourrir nos vaches, produire un lait de qualité et proposer des produits fermiers qui ont du sens.
C’est également une belle reconnaissance du travail collectif des équipes, à la ferme comme à l’atelier de transformation !
Une étape supplémentaire qui confirme simplement ce qui nous anime au quotidien : proposer des produits savoureux et accessibles tout en respectant la planète, les animaux et les Hommes, et en favorisant une répartition équitable de la valeur.
